Домашние сосиски куриные - Домашние продукты - Поварёнок - Milana

Где мы:

Поварёнок

Главная » Статьи » Домашние продукты

Домашние сосиски куриные

Ингредиенты: Филе куриное - 1 килограмм Лук репчатый - одна штука Чеснок - 5 зуб. Кишки - 500 грамм Рис - 1 ст. Приготовление: Кишки замочить на ночь в холодной воде с добавлением 9% уксуса ( одна столовая ложка на 1 литр воды). Затем тщательно промыть в проточной воде. Рис отварить в подсоленной воде. Куриное филе, рис, лук и чеснок пропустить через мясорубку 2 раза (либо пюрировать блендером). Посолить и поперчить по вкусу. С помощью специальной насадки на мясорубку начинить кишки получившимся фаршем. Сформировать сосиски. Выложить сосиски на решётку. Запекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут. При желании можно не запекать, а отварить в воде. Хранятся такие сосиски в отваренном виде в холодильнике не больше 4-х дней. В морозилке 1,5-2 месяца. Приятного аппетита!
Категория: Домашние продукты \| Добавил: Milana (22.03.2014)
Просмотров: 270

Всего комментариев: 0