Категории раздела


Посуда и техника [3]
Все о посуде и кухонной технике
Мои блюда [5]
Блюда придуманные мной
Клубника [2]
Салаты [8]
Блюда из птицы [6]
Блюда из мяса [6]
Блюда из рыбы [0]
Супы [6]
Напитки [3]
Закуски [1]
Бутерброды, канапе и т.п [2]
Пицца [1]
Соусы [1]
Паштеты [10]
Торты [4]
Печенья и пирожные [0]
Творожные блюда [1]
Выпечка [1]
Рулеты [0]
Десерты и сладости [0]
Конфеты, фруктовые салаты и т.п
Домашние продукты [13]
Джемы, варенья и компоты [0]
Соленья и маринады [1]
Блюда в горшочках [2]
Необычные фрукты и овощи [6]
с рецептами
Мультиварка [0]
Блюда для мультиварки
Блендер [0]
Блюда для блендера
Кулинарные полезности [4]
Кулинарные советы, интересные факты и многое другое
Рецепты из журналов и TV [13]
Кухня народов мира [8]
Убирашка [0]
Советы по уборке квартиры


Статистика



Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0


Где мы:

Поварёнок
Главная » Статьи » Домашние продукты

Домашние сосиски куриные
Ингредиенты:

Филе куриное - 1 килограмм
Лук репчатый - одна штука
Чеснок - 5 зуб.
Кишки - 500 грамм
Рис - 1 ст.


Приготовление:

Кишки замочить на ночь в холодной воде с добавлением 9% уксуса ( одна столовая ложка на 1 литр воды). Затем тщательно промыть в проточной воде. Рис отварить в подсоленной воде. Куриное филе, рис, лук и чеснок пропустить через мясорубку 2 раза (либо пюрировать блендером). Посолить и поперчить по вкусу. С помощью специальной насадки на мясорубку начинить кишки получившимся фаршем. Сформировать сосиски. Выложить сосиски на решётку. Запекать в разогретой до 170 градусов духовке 40 минут. При желании можно не запекать, а отварить в воде.

Хранятся такие сосиски в отваренном виде в холодильнике не больше 4-х дней. В морозилке 1,5-2 месяца.



Приятного аппетита!

Категория: Домашние продукты | Добавил: Milana (22.03.2014)
Просмотров: 72
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:

Поиск