Ингредиенты:

- Творог 5-9% жирности 600 гр
- Сахар-песок 100 гр
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль ½ ч.л.
- Манка, манная крупа 100 гр
- Мука пшеничная 150 гр

Приготовление:

Если переборщить с мукой, то вареники будут слишком плотными.
На посыпанной мукой поверхности сделайте
колбаску толщиной 4-5 см в диаметре и отрезайте от нее небольшие кусочки.
Получающиеся вареники разложите на доске,
посыпанной мукой, чтобы они не слипались между собой.
В таком состоянии их можно заморозить, а потом сложить в пакет на будущее.
Последним шагом является варка вареников.
Для этого в большой кастрюле вскипятите воду
и опускайте туда вареники небольшими порциями.
Когда они всплывут — их можно вынимать и раскладывать по тарелкам.


Приятного аппетита!