Категории раздела


Посуда и техника [3]
Все о посуде и кухонной технике
Мои блюда [5]
Блюда придуманные мной
Клубника [2]
Салаты [8]
Блюда из птицы [6]
Блюда из мяса [6]
Блюда из рыбы [0]
Супы [6]
Напитки [3]
Закуски [1]
Бутерброды, канапе и т.п [2]
Пицца [1]
Соусы [1]
Паштеты [10]
Торты [4]
Печенья и пирожные [0]
Творожные блюда [1]
Выпечка [1]
Рулеты [0]
Десерты и сладости [0]
Конфеты, фруктовые салаты и т.п
Домашние продукты [13]
Джемы, варенья и компоты [0]
Соленья и маринады [1]
Блюда в горшочках [2]
Необычные фрукты и овощи [6]
с рецептами
Мультиварка [0]
Блюда для мультиварки
Блендер [0]
Блюда для блендера
Кулинарные полезности [4]
Кулинарные советы, интересные факты и многое другое
Рецепты из журналов и TV [13]
Кухня народов мира [8]
Убирашка [0]
Советы по уборке квартиры


Статистика



Онлайн всего: 2
Гостей: 2
Пользователей: 0


Где мы:

Поварёнок
Главная » Статьи » Супы

Ботвинья
Ботвинья - это холодный суп, который готовят на кислом квасе и отваре свекольной ботвы. В это блюдо русской кухни часто добавляют свежую или соленую отварную красную рыбу.



Ингредиенты:

Свекла (с ботвой) — 1 шт.
Лук 1 шт

Картошка 3-4 шт

Морковка 1 шт

Помидор 2-4 шт

Зелень — По вкусу
Огурец соленый — 2-3 шт

Смесь сушеных кореньев
(
пастернака, сельдерея,
петрушки, хрена) - 1 горсточка


Приготовление:

1. Кастрюлю с водой поставить на огонь, как закипит - бросить горсть сушеных корешков.
2. Подготовить овощи овощи: картошку и лук - мелко нарезать, морковку натереть на крупной терке. 
3. Свеклу разобрать на 3 части - корнеплод, бодылки (черешки) и листья. Корень нарезать соломкой, бодылки на кусочки (2 см.) .
4. Картошку положить в кастрюлю с водой и немного посолить.
5. Лук, морковь и свеклу - пассеровать.
6. Через 10 минут после картошки в кастрюлю бросить бодылки, а в сковородку нарезанные помидоры и огурцы.
7. Еще минут через 5-10 опустить в кастрюлю поджарку и нарезанные листья свеклы, досолить, если надо и довести до готовности.
8. Выключить духовку и дать супу 10-15 минут потомиться под крышкой, предварительно бросив зелени туда.



Приятного аппетита!


Категория: Супы | Добавил: Milana (23.03.2014)
Просмотров: 441 | Комментарии: 4
Всего комментариев: 2
ppu-prof_Or   (06.03.2024 22:52) [Материал]
Наша группа квалифицированных мастеров предоставлена предоставлять вам современные технологии, которые не только ассигнуруют долговечную безопасность от холодильности, но и подарят вашему жилью изысканный вид.
Мы занимаемся с новейшими составами, сертифицируя долгий срок службы и отличные результаты. Теплоизоляция внешней обшивки – это не только сокращение расходов на подогреве, но и ухаживание о экосистеме. Экологичные технологические решения, какие мы внедряем, способствуют не только твоему, но и сохранению природной среды.
Самое первоочередное: <a href=https://ppu-prof.ru/>Стоимость утепления фасада дома</a> у нас начинается всего от 1250 рублей за метр квадратный! Это доступное решение, которое переделает ваш жилище в истинный приятный местечко с минимальными затратами.
Наши труды – это не просто изоляция, это создание пространства, в котором каждый элемент символизирует ваш особенный модель. Мы примем все ваши запросы, чтобы осуществить ваш дом еще больше комфортным и привлекательным.
Подробнее на <a href=https://ppu-prof.ru/>https://www.ppu-prof.ru/</a>
Не откладывайте дела о своем жилище на потом! Обращайтесь к квалифицированным работникам, и мы сделаем ваш жилище не только согретым, но и модернизированным. Заинтересовались? Подробнее о наших работах вы можете узнать на веб-ресурсе. Добро пожаловать в универсум уюта и стандартов.

ppu-prof_Hah   (09.01.2024 17:30) [Материал]
Забота о жилище - это забота о удовлетворении. Теплосберегающая облицовка - это не только стильный внешний вид, но и гарантия сохранения тепла в вашем уголке спокойствия. Специалисты, группа специалистов, предлагаем вам превратить ваш дом в идеальный уголок для проживания.
Наши дизайнерские решения - это не просто тепловая обработка, это творческий подход к каждому деталю. Мы придерживаемся гармонии между красотой и практичностью, чтобы ваш дом стал не только теплым, но и роскошным.
И самое главное - разумная цена! Мы уверены, что профессиональные услуги не должны быть дорогим удовольствием. <a href=https://ppu-prof.ru/>Утепление фасада дома цена за 1м</a> начинается всего от 1250 руб/кв. метр.
Применение современных технологий и материалов высокого качества позволяют нам создавать утепление, обеспечивающее долговечность и надежность. Забудьте о холодных стенах и дополнительных расходах на отопление - наше утепление станет вашим надежной защитой от холода.
Подробнее на <a href=https://ppu-prof.ru/>веб-сайте</a>
Не откладывайте на потом заботу о комфорте своего дома. Обращайтесь к профессионалам, и ваш дом преобразится настоящим архитектурным искусством, которое подарит вам тепло и уют. Вместе мы создадим дом, в котором вам будет по-настоящему удобно!

Имя *:
Email *:
Код *:

Поиск